CONCORDIA Bäckerei

Die CONCORDIA Bäckerei ist ein sozioökonomisches Projekt in Bukarest. Die Bäckerei wird seit über zehn Jahren betrieben und knüpft an die Berufsschule an, um den Lehrlingen Erfahrung in und Wissen über die Arbeitswelt mitzugeben.

Zurzeit arbeiten neben dem Stammpersonal sechs junge Erwachsene in der Bäckerei, welche von CONCORDIA in ihrer beruflichen Ausbildung unterstützt werden. Die Backwaren werden sowohl von Unternehmen als auch von Einzelpersonen gekauft. Alle erwirtschafteten Einnahmen der Bäckerei kommen weiteren sozialen Projekte von CONCORDIA zugute.

Die CONCORDIA Bäckerei entstand als Social Business am Scheideweg zwischen der Verwirklichung einer Idee und der Deckung eines wachsenden Bedarfs, um die Chancen exklusionsgefährderter junger Menschen im Bereich Bildung und Beschäftigung zu verbessern. Mit Erfolg.

BäckerIn ist ein beliebter Beruf in Rumänien, denn so wie in vielen Ländern Europas ist Brot auch in Rumänien eines der Hauptnahrungsmittel. Die Nachfrage nach gut ausgebildeten BäckerInnen ist dementsprechend hoch.

In der CONCORDIA Berufsschule können benachteiligte Jugendliche diesen Beruf erlernen und später ihren Lebensunterhalt damit verdienen. Die CONCORDIA Bäckereiausbildung richtet sich an 18-25 jährige junge Erwachsene, die bislang keine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben und aufgrund multipler Problemlagen Schwierigkeiten bei der Arbeitsmarktintegration haben.

Im Jahr 2021 wurden über 130.000 Produkte verkauft und 70 verschiedene Unternehmen beliefert.